Lekarze niepokoją, że obecnie wzrasta liczba osób chorych na alergię. Jest to jedna z najbardziej popularnych chorób cywilizacyjnych, jaka dotyka coraz młodsze osoby. Aktualnie rośnie na przykład odsetek niemowląt dotkniętych wybranymi alergiami. Wśród tak młodziutkich pacjentów z reguły występuje alergia na wyłonione artykuły spożywcze. Sporo niemowląt, u jakich uczulenie objawia się w głównej mierze zaczerwienioną i swędzącą skórą, cierpi z powodu alergii na laktozę, innymi słowy białko mleka krowiego. W takiej sytuacji matki, które własne dzieci karmią piersią, powinny na wskroś odstawić wszystkie artykuły mleczne, takie jak mleko, sery, masło. Powinny też obserwować reakcje dziecka wówczas, kiedy zjedzą inne produkty potencjalnie mocno alergizujące, a wobec tego soję, jaja bądź też orzechy. Jeśli dziecko karmione jest sztucznie, należy podawać mu dobre hipoalergiczne mieszanki, w których białko krowie jest zastąpione sojowym bądź w jakich zastosowano hydrolizat białka krowiego. W wypadku dzieci z alergią wypada również mocno uważać w trakcie rozszerzania diety. Wypada przede wszystkim podawać oryginalne towary osobno oraz co parę dni.
Dzięki temu wolno będzie łatwo ustalić, jakie z nich wywołują wystąpienie jakiś niepożądanych objawów. Jak najbardziej zasady te dotyczą też starszych osób, u jakich występuje alergia na wybrane towary spożywcze. W takiej sytuacji najprawidłowiej jest po prostu wyeliminować z domu pokarmy uczulające. W tej sytuacji niesłychanie istotne jest wsparcie całej rodziny. Jeśli któregoś z jej członków dotknęła alergia, najpoprawniej jest, jeśli wszyscy najzwyczajniej w świecie przestrzegają dobrych zasad diety oraz nie jedzą mleka lub też produktów zawierających orzechy.